
Обозначение:	ГОСТ 10444.3-85

Статус:	заменён

Название рус.:	Консервы. Метод определения мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

Название англ.:	Canned foods. Method for determination of mesophilic airobes and facultative-anairobes

Дата актуализации текста:	07.11.2012

Дата актуализации описания:	07.11.2012

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на все виды полных консервов с рН более 2,8 и устанавливает метод определения в них мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов при определениии стерильности и промышленной стерильности консервов и выяснении причин возникновения дефектов консервов. Метод основан на высеве определенного количества консервированного продукта в жидкие питательные среды, культивировании посевов в аэробных условиях при температуре 30 град. С, регистрации видимых признаков роста микроорганизмов в посевах

Взамен:	ГОСТ 10444.3-75

Заменяющий:	ГОСТ 30425-97

Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов 07 МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ 07.100 Микробиология 07.100.30 Пищевая микробиология Включая микробиологию кормов для животных Корма для животных см. 65.120 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050 КГС Классификатор государственных стандартов* Н Пищевые и вкусовые продукты Н5 Плодоовощные продукты Н59 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка ОКП 910000 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 916000 Продукция переработки фруктов, овощей, грибов, включая соковую продукцию из фруктов и овощей 920000 ПРОДУКЦИЯ МЯСНОЙ, МОЛОЧНОЙ, РЫБНОЙ, МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ, КОМБИКОРМОВОЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 921000 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты) 921600 Консервы мясные 922000 Молоко и молочная продукция 922700 Консервы молочные и молочные составные, кроме сухих, сублимированных 927000 Консервы и пресервы рыбные и из морепродуктов

Текст ГОСТ 10444.3-85 отсутствует т.к. его статус — «заменён»