|
| Обозначение: |
ГОСТ 10444.5-85 |
|
| Статус: |
заменён |
|
| Название рус.: |
Консервы. Метод определения термофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов |
|
| Название англ.: |
Canned foods. Method for determination of thermophilic airobes and facultive anairobes |
|
| Дата актуализации текста: |
07.11.2012 |
|
| Дата актуализации описания: |
07.11.2012 |
|
| Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на все виды полных консервов с рН более 4,2 и устанавливает метод определения в них жизнеспособных термофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и принадлежность обнаруженных бактерий к термофильным кислотообразующим, спорообразующим видам при определении промышленной стерильности консервов, предназначеннных к реализации при температуре 30 град. Цельсия и выше, при определении стерильности консервов и при выяснении причин “плоскокислой“порчи консервов. Метод основан на высеве определенного количества консервированного продукта в жидкие питательные среды, культивировании посевов в аэробных условиях при температуре 55-62 град.Цельсия и регистрации видимых признаков роста микроорганизмов в посевах. Термины, применяемые в стандарте, и пояснения к ним указаны в приложении. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 3836-82. 1. Методы отбора и подготовки проб 2. Аппаратура, питательные среды и реактивы 3. Подготовка к анализу 4. Проведение анализа 5. Обработка результатов |
|
| Взамен: |
ГОСТ 10444.5-75 |
|
| Заменяющий: |
ГОСТ 30425-97 |
|
| Расположен в: |
- ОКС Общероссийский классификатор стандартов
- 07 МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
- 07.100 Микробиология
- 07.100.30 Пищевая микробиология *Включая микробиологию кормов для животных *Корма для животных см. 65.120 *Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050
- КГС Классификатор государственных стандартов
- Н Пищевые и вкусовые продукты
- Н5 Плодоовощные продукты
- Н59 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
- ОКП
- 910000 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
- 916000 Продукция переработки фруктов, овощей, грибов, включая соковую продукцию из фруктов и овощей
- 920000 ПРОДУКЦИЯ МЯСНОЙ, МОЛОЧНОЙ, РЫБНОЙ, МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ, КОМБИКОРМОВОЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
- 921000 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты)
- 922000 Молоко и молочная продукция
- 922700 Консервы молочные и молочные составные, кроме сухих, сублимированных
- 927000 Консервы и пресервы рыбные и из морепродуктов
|
|
Текст ГОСТ 10444.5-85 отсутствует т.к. его статус — «заменён»
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: