|
| Обозначение: |
ГОСТ 16131-86 |
|
| Статус: |
действующий |
|
| Название рус.: |
Колбасы сырокопченые. Технические условия |
|
| Название англ.: |
Dry sausages. Specifications |
|
| Дата актуализации текста: |
07.11.2012 |
|
| Дата актуализации описания: |
07.11.2012 |
|
| Дата введения в действие: |
01.01.1988 |
|
| Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые колбасы следующих сортов и наименований:
высший сорт — брауншвейгская, зернистая, майкопская, московская, невская, особенная, свиная, сервелат, советская, столичная, суджук, туристские колбаски;
первый сорт — любительская |
|
| Взамен: |
ГОСТ 16131-70 |
|
| Список изменений: |
№1 от 01.03.1988 (рег. 29.10.1987) «Срок действия продлен»
№2 от 01.07.1991 (рег. 29.12.1990) «Срок действия продлен»
№3 от 01.10.1991 (рег. 06.06.1991) «Срок действия продлен» |
|
| Расположен в: |
- ОКС Общероссийский классификатор стандартов
- 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
- 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты
- 67.120.10 Мясо и мясные продукты
- КГС Классификатор государственных стандартов
- Н Пищевые и вкусовые продукты
- Н1 Мясные и молочные продукты
- Н11 Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия
- Декларация о соответствии (система ГОСТ Р)
- 9213 Изделия колбасные
- Изделия колбасные, мясопродукты с использованием субпродуктов:
— Колбасы вареные, сосиски, сардельки, хлебы мясные
— Колбасы вареные фаршированные
— Колбасы полукопченые
— Колбасы жареные
— Колбасы сырокопченые
— Колбасы варенокопченые
— Продукты из свинины сырокопченые
— Продукты из свинины копчено-запеченые
— Продукты из свинины вареные
— Продукты из свинины копчено-вареные
— Продукты из свинины запеченные и жареные
- ОКП
- 920000 ПРОДУКЦИЯ МЯСНОЙ, МОЛОЧНОЙ, РЫБНОЙ, МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ, КОМБИКОРМОВОЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
- 921000 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты)
|
|
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: