ГОСТ 26811-86 — Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты

Обозначение: ГОСТ 26811-86
Статус: действующий
Название рус.: Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
Название англ.: Confectionary. Method for determination of mass percentage of total sulphurous acid
Дата актуализации текста: 07.11.2012
Дата актуализации описания: 07.11.2012
Дата введения в действие: 01.01.1987
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, изготовленные на основе фруктово-ягодного сырья, консервированного сернистым ангидриидом, а также кондитерские изделия и полуфабрикаты, изготовленные с добавлением пиросульфита натрия или калия, и устанавливает йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты. Метод основан на переводе свободного и связанного сернистого ангидрида в натриевую соль сернистой кислоты, которую затем в кислой среде титруют йодометрически
Расположен в:
  • ОКС Общероссийский классификатор стандартов
    • 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
      • 67.180 Сахар. Продукты из сахара. Крахмал
        • 67.180.10 Сахар и продукты из сахара *Включая мелассу, сладости, кондитерские изделия из сахара, мед и т.д.
  • КГС Классификатор государственных стандартов
    • Н Пищевые и вкусовые продукты
      • Н4 Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты
        • Н49 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

ГОСТ 26811-86
ГОСТ 26811-86
ГОСТ 26811-86
ГОСТ 26811-86
ГОСТ 26811-86

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: