| Обозначение: | ГОСТ 30498-97 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Зерновые культуры. Определение числа падения |
| Название англ.: | Cereals. Determination of falling number |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.07.1998 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность. Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности |
| Список изменений: | №0 от 01.12.2005 (рег. 01.12.2005) «Дата введения перенесена» |
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ 30498-97 |
| Расположен в: |
|
Поправка к ГОСТ 30498-97
| Обозначение: | Поправка к ГОСТ 30498-97 |
| Дата введения в действие: | 01.12.2005 |
| Дата актуализации: | 15.01.2008 |
