| Обозначение: | ГОСТ 5670-96 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности |
| Название англ.: | Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.08.1997 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочные изделия пониженной влажности и устанавливает методы определения кислотности |
| Взамен: | ГОСТ 5670-51 |
| Взамен в части: | ГОСТ 7128-91 в части п. 3.7 |
| Расположен в: |
|
