ГОСТ 5672-68 — Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара

Обозначение: ГОСТ 5672-68
Статус: действующий
Название рус.: Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
Название англ.: Bread and bakery products. Methods for determination of sugar content
Дата актуализации текста: 07.11.2012
Дата актуализации описания: 07.11.2012
Дата введения в действие: 01.07.1969
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломку и устанавливает методы определения в них массовой доли сахара: а) перманганатный; б) ускоренный, йодометрический; в) ускоренный горячего титрования.

Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия
Взамен: ГОСТ 5672-51
Список изменений: №1 от 01.06.1983 (рег. 20.12.1982) «Срок действия продлен»
№2 от 01.12.1985 (рег. 02.07.1985) «Поправка»
№3 от 01.03.1987 (рег. 19.11.1986) «Срок действия продлен»
№4 от 01.05.1992 (рег. 27.11.1991) «Срок действия продлен»
Расположен в:
  • ОКС Общероссийский классификатор стандартов
    • 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
      • 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
  • КГС Классификатор государственных стандартов
    • Н Пищевые и вкусовые продукты
      • Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия
        • Н39 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

ГОСТ 5672-68
ГОСТ 5672-68
ГОСТ 5672-68
ГОСТ 5672-68
ГОСТ 5672-68
ГОСТ 5672-68
ГОСТ 5672-68
ГОСТ 5672-68
ГОСТ 5672-68
ГОСТ 5672-68
ГОСТ 5672-68

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: