|
| Обозначение: |
ГОСТ 7702.2.2-93 |
|
| Статус: |
утратил силу в РФ |
|
| Название рус.: |
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа) |
|
| Название англ.: |
Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of coliform bacteria (Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia) |
|
| Дата актуализации текста: |
07.11.2012 |
|
| Дата актуализации описания: |
07.11.2012 |
|
| Дата введения в действие: |
01.01.1995 |
|
| Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи |
|
| Взамен в части: |
ГОСТ 7702.2-74 в части метода определения бактерий рода Эшерихи |
|
| Список изменений: |
№0 от 01.07.2012 (рег. 05.08.2011) «Поправка к изменению» |
|
| Расположен в: |
- ОКС Общероссийский классификатор стандартов
- 07 МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
- 07.100 Микробиология
- 07.100.30 Пищевая микробиология *Включая микробиологию кормов для животных *Корма для животных см. 65.120 *Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050
- 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
- 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты
- КГС Классификатор государственных стандартов
- Н Пищевые и вкусовые продукты
- Н1 Мясные и молочные продукты
- Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
|
|
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: