ГОСТ 9511-80 — Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия - ГОСТ полный каталог государственных стандартов 2022 года


Обозначение:	ГОСТ 9511-80

Статус:	действующий

Название рус.:	Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия

Название англ.:	Puff-pastry bakery products. Specifications

Дата актуализации текста:	07.11.2012

Дата актуализации описания:	07.11.2012

Дата введения в действие:	01.01.1981

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на слоеные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке

Взамен:	ГОСТ 9511-60

Список изменений:	№1 от 01.07.1986 (рег. 20.12.1985) «Поправка» №2 от 01.08.1989 (рег. 15.02.1989) «Срок действия продлен» №3 от 01.01.1990 (рег. 24.05.1989) «Срок действия продлен» №4 от 01.06.1995 (рег. 15.03.1995) «Срок действия продлен»

Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д. КГС Классификатор государственных стандартов* Н Пищевые и вкусовые продукты Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия Н32 Хлебопекарные изделия Декларация о соответствии (система ГОСТ Р) 9110 Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности Хлебобулочные изделия (изделия хлебобулочные диетические и диабетические, полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные, изделия хлебобулочные из пшеничной муки) ОКП 910000 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 911000 Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности 911500 Изделия булочные

ГОСТ 9511-80