| Обозначение: | ГОСТ Р 51438-99 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания азота по Къельдалю |
| Название англ.: | Fruit and vegetable juices. Kjeldahl method for determination of nitrogen content |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2001 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания азота по Кьельдалю в диапазоне измерений массовой концентрации азота от 300 до 2000 мг/куб. дм, массовой доли — от 300 до 2000 мг/кг |
| Расположен в: |
|
