Обозначение: | ГОСТ Р 51785-2001 |
Статус: | действующий |
Название рус.: | Изделия хлебобулочные. Термины и определения |
Название англ.: | Bakery products. Terms and definitions |
Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
Дата введения в действие: | 01.08.2002 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебобулочных изделий. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по хлебобулочным изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |
Расположен в: |
|