| Обозначение: | ГОСТ Р 51786-2001 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности |
| Название англ.: | Vodka and ethanol from food raw material. Gas-chromatographic method for determination of authenticity |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2002 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на водку и этиловый спирт из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения их подлинности по содержанию токсичных микропримесей: сивушного масла (2-бутанола, 1-пентанола, 1-гексанола), кротональдегида, кетонов (ацетона и 2-бутанона), ароматических спиртов (бензилового и 2-фенилэтанола), ароматического альдегида (бензальдегида), этилового эфира, сложных эфиров (изобутилацетата, этилбутирата), диэтилфталата. Метод предусматривает одновременное определение содержания токсичных микропримесей, характерных для водки и спирта: метилового спирта (метанолом), сивушного масла (2-пропанола, 1-пропанола, изобутилового спирта, 1-бутанола, изоамилового спирта), уксусного альдегида, сложных эфиров (метилацетата, этилацетата)/ Метод применяют для исследовательских работ и накопления статистических данных о наличии токсичных микропримесей, не характерных для водки и этилового спирта из пищевого сырья |
| Список изменений: | №0 от 03.07.2008 (рег. 03.07.2008) «Дата введения перенесена» №1 от 01.03.2005 (рег. 24.09.2004) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД; Изменен код ОКС» |
| Приложение №1: | Изменение №1 к ГОСТ Р 51786-2001 |
| Приложение №2: | Поправка к ГОСТ Р 51786-2001 |
| Расположен в: |
|
Изменение №1 к ГОСТ Р 51786-2001
| Обозначение: | Изменение №1 к ГОСТ Р 51786-2001 |
| Дата введения в действие: | 01.03.2005 |
| Дата актуализации: | 15.01.2008 |
Поправка к ГОСТ Р 51786-2001
| Обозначение: | Поправка к ГОСТ Р 51786-2001 |
| Дата введения в действие: | 03.07.2008 |
| Дата актуализации: | 25.10.2008 |
