|
| Обозначение: |
ГОСТ Р 51921-2002 |
|
| Статус: |
действующий |
|
| Название рус.: |
Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes |
|
| Название англ.: |
Food products. Methods for detection and determination of Listeria monocytogenes bacteria |
|
| Дата актуализации текста: |
07.11.2012 |
|
| Дата актуализации описания: |
07.11.2012 |
|
| Дата введения в действие: |
01.07.2003 |
|
| Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания: мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes |
|
| Расположен в: |
- ОКС Общероссийский классификатор стандартов
- 07 МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
- 07.100 Микробиология
- 07.100.30 Пищевая микробиология *Включая микробиологию кормов для животных *Корма для животных см. 65.120 *Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050
- 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
- 67.080 Фрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20
- 67.080.20 Овощи и продукты их переработки *Включая томат-пасту, кетчуп и т. д.
- 67.100 Молоко и молочные продукты
- 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты
- КГС Классификатор государственных стандартов
- Н Пищевые и вкусовые продукты
- Н1 Мясные и молочные продукты
- Н11 Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия
- Н12 Жиры, животные и субпродукты
- Н14 Кишечные продукты
- Н16 Мясо птицы, яйца и продукты их переработки
- Н17 Молоко и молочные продукты
- Н2 Рыба и рыбные продукты
- Н21 Рыба живая и рыба-сырец
- Н24 Рыба и рыбопродукты охлажденные и мороженые
- Н25 Рыба и рыбопродукты соленые
- Н26 Рыба и рыбопродукты вяленые, копченые и сушеные
- Н27 Рыбная кулинария и икра
- Н28 Прочие пищевые и технические продукты рыбной промышленности
- Н6 Маслобойные и жировые продукты
- Н61 Маргарин и маргариновые продукты
- Н65 Масла эфирные
- С Сельское и лесное хозяйство
- С4 Овощные культуры и цветы
- С42 Овощи
- С43 Корнеплоды и клубнеплоды
|
|
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: