Обозначение: | ГОСТ Р 52189-2003 |
Статус: | действующий |
Название рус.: | Мука пшеничная. Общие технические условия |
Название англ.: | Wheat flour. General specifications |
Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
Дата введения в действие: | 01.01.2005 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку, вырабатываемую из мягкой пшеницы или с добавлением к ней до 20% твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий |
Расположен в: |
|