ГОСТ Р 52480-2005 — Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава

Обозначение: ГОСТ Р 52480-2005
Статус: действующий
Название рус.: Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
Название англ.: Meat and meat products. Fast histological method for identification of structural components composition
Дата актуализации текста: 07.11.2012
Дата актуализации описания: 07.11.2012
Дата введения в действие: 01.01.2007
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных, мясо механической обвалки, в том числе мясо птицы; мясные полуфабрикаты (натуральные, рубленые, фарши, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; продукты из мяса; колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; мясные и мясорастительные фаршевые консервы, в том числе с использованием мяса птицы, и устанавливает ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава мяса и мясных продуктов.

Метод предназначен для оценки качества мясного сырья и мясных продуктов и их соответствия нормативным и техническим документам
Расположен в:
  • ОКС Общероссийский классификатор стандартов
    • 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
      • 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты
        • 67.120.10 Мясо и мясные продукты
  • КГС Классификатор государственных стандартов
    • Н Пищевые и вкусовые продукты
      • Н1 Мясные и молочные продукты
        • Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

ГОСТ Р 52480-2005
ГОСТ Р 52480-2005
ГОСТ Р 52480-2005
ГОСТ Р 52480-2005
ГОСТ Р 52480-2005
ГОСТ Р 52480-2005
ГОСТ Р 52480-2005

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: