| Обозначение: | ГОСТ Р 52677-2006 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот |
| Название англ.: | Vegetable oils, animals fats and products of their processing. Methods for determination of the content of trans fatty acid isomers |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2008 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры, а также на продукты их переработки (гидрогенизированные, переэтерифицированные, фракционированные жиры и масла, спреды, топленые смеси, маргарины и др.), и устанавливает следующие методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот: — метод инфракрасной спектрометрии (ИК-спектрометрии); — метод газовой хроматографии с капиллярной колонкой; — метод инфракрасной спектрометрии нарушенного полного внутреннего отражения (ИК-спектрометрии НПВО) |
| Расположен в: |
|
