|
| Обозначение: |
ГОСТ Р 52697-2006 |
|
| Статус: |
действующий |
|
| Название рус.: |
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия |
|
| Название англ.: |
Frozen and cooled prepared baking mixes. General specifications |
|
| Дата актуализации текста: |
07.11.2012 |
|
| Дата актуализации описания: |
07.11.2012 |
|
| Дата введения в действие: |
01.01.2008 |
|
| Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на замороженные и охлажденные хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для реализации и последующей переработки в хлебобулочные изделия.
Стандарт не распространяется на хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для выработки хлебобулочных изделий пониженной влажности, хлебобулочных изделий, приготовляемых способом жарки, диетических хлебобулочных изделий и хлебобулочных изделий детского питания |
|
| Расположен в: |
- ОКС Общероссийский классификатор стандартов
- 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
- 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
- КГС Классификатор государственных стандартов
- Н Пищевые и вкусовые продукты
- Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия
- Н32 Хлебопекарные изделия
- Декларация о соответствии (система ГОСТ Р)
- 9110 Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности
- Хлебобулочные изделия (изделия хлебобулочные диетические и диабетические, полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные, изделия хлебобулочные из пшеничной муки)
- ОКП
- 910000 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
- 911000 Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности
- 911300 Хлеб из ржаной муки и из смеси разных сортов муки
- 911400 Хлеб из пшеничной муки
- 911500 Изделия булочные
- 911600 Изделия сдобные хлебобулочные
- 911900 Пироги, пирожки и пончики
|
|
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: