ГОСТ Р 53164-2008 — Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях

Обозначение: ГОСТ Р 53164-2008
Статус: действующий
Название рус.: Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях
Название англ.: Confectionery. Method of determination of the dry fat-free solids content of cocoa in chocolate products
Дата актуализации текста: 07.11.2012
Дата актуализации описания: 07.11.2012
Дата введения в действие: 01.01.2010
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка какао в диапазоне измерений от 0% до 50%.

Стандарт применяется при контроле качества и идентификации шоколада без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки
Расположен в:
  • ОКС Общероссийский классификатор стандартов
    • 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
      • 67.190 Шоколад
  • КГС Классификатор государственных стандартов
    • Н Пищевые и вкусовые продукты
      • Н4 Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты
        • Н49 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

ГОСТ Р 53164-2008
ГОСТ Р 53164-2008
ГОСТ Р 53164-2008
ГОСТ Р 53164-2008
ГОСТ Р 53164-2008
ГОСТ Р 53164-2008
ГОСТ Р 53164-2008
ГОСТ Р 53164-2008

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: