ГОСТ Р 53773-2010 — Продукция соковая. Методы определения антоцианинов

Обозначение: ГОСТ Р 53773-2010
Статус: действующий
Название рус.: Продукция соковая. Методы определения антоцианинов
Название англ.: Juice products. Methods for determination of Anthocyanins
Дата актуализации текста: 07.11.2012
Дата актуализации описания: 07.11.2012
Дата введения в действие: 01.01.2011
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соки и нектары, фруктовые концентрированные соки, фруктовые пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию обогащенную и для детского питания и устанавливает следующие методы определения антоцианинов:

— метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для качественного определения антоцианинов в соковой продукции;

— метод рН-дифференциальной спектрофотометрии для определения массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов в соковой продукции. Нижний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов составляет 5 мг/дм в степени 3 (млн в степени минус 1). Верхний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) 5000 мг/дм в степени 3 (млн в степени минус 1)
Расположен в:
  • ОКС Общероссийский классификатор стандартов
    • 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
      • 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов *Микробиология пищевых продуктов см. 07.100.30 *Органолептический анализ см. 67.240
      • 67.080 Фрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20
  • КГС Классификатор государственных стандартов
    • Н Пищевые и вкусовые продукты
      • Н5 Плодоовощные продукты
        • Н59 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010
ГОСТ Р 53773-2010

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: