|
| Обозначение: |
ГОСТ Р 53853-2010 |
|
| Статус: |
действующий |
|
| Название рус.: |
Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа |
|
| Название англ.: |
Poultry meat. Methods of histological and microscopic analysis |
|
| Дата актуализации текста: |
07.11.2012 |
|
| Дата актуализации описания: |
07.11.2012 |
|
| Дата введения в действие: |
01.07.2011 |
|
| Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает методы гистологического и микроскопического анализа при определении свежести мяса при сомнении в оценке его качества |
|
| Расположен в: |
- ОКС Общероссийский классификатор стандартов
- 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
- 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты
- КГС Классификатор государственных стандартов
- Н Пищевые и вкусовые продукты
- Н0 Общие правила и нормы по пищевой промышленности
- Н09 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
|
|
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: