| Обозначение: | ГОСТ Р 53944-2010 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа |
| Название англ.: | Food products of commercial poultry eggs processing. Microbiological analysis methods |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2011 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы и устанавливает методы их микробиологического анализа: — выявления и определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов; — выявления бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий); — выявления бактерий рода Salmonella; — выявления бактерий рода Proteus; — выявления бактерий вида Staphylococcus aureus |
| Расположен в: |
|
