| Обозначение: | ГОСТ Р ИСО 2446-2011 |
| Статус: | принят |
| Название рус.: | Молоко. Метод определения содержания жира |
| Название англ.: | Milk. Method of determination of fat content |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2013 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает требования к методу Гербера для определения содержания жира в молоке и включает требование по определению подходящей вместимости пипетки для молока с целью расчета поправок, которые необходимо внести в результаты, если содержание жира в молоке не соответствует базисной жирности (6.1). Метод проверки вместимости пипетки для молока указан в приложении А. Метод применим для определения содержания жира в молоке, цельном или частично обезжиренном, сыром или пастеризованном. Допускается применение метода: — к молоку, содержащему консерванты; — молоку, подвергшемуся процессу гомогенизации, стерилизованному молоку и молоку после высокотемпературной пастеризации; — обезжиренному молоку |
| Расположен в: |
|