| Обозначение: | ГОСТ Р 53883-2010 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Мед. Метод определения сахаров |
| Название англ.: | Honey. Method for determination of sugars |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2011 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает методы определения сахаров: 1) метод определения массовой доли редуцирующих сахаров и массовой доли сахарозы (в пересчете на безводное вещество) с помощью колориметра в диапазонах измерений от 70,00 % до 96,00 % и от 1,00 % до 26,00 % соответственно; 2) метод определения массовой доли сахаров с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в следующих диапазонах измерений: — фруктозы от 30,00 % до 43,00 %; — глюкозы от 22,00 % до 40,00 %; — сахарозы от 0,10 % до 8,00 %; — туринозы от 0,50 % до 3,00 %; — мальтозы от 0,50 % до 5,00 %; — трегалозы от 0,50 % до 2,50 %; — арабинозы от 0,50 % до 2,50 %; — раффинозы от 0,50 % до 2,50 %; — мелезитозы от 0,50 % до 40,00 %; — мелибиозы от 0,50 % до 2,50 %. Требования к контролируемому показателю установлены в ГОСТ 19792, ГОСТ Р 52451 |
| Расположен в: |
|
